标题：家常海参的做法详细介绍
文章关键词：家常海参的做法详细介绍
正文:家常海参的特色：
汁色棕红，咸鲜微辣，海参火巴糯，肉馅软酥。教您家常海参怎么做，如何做家常海参才好吃
海参片成上厚下薄的斧楞片，用好汤喂两次捞起。猪肉剁细。青蒜苗切成大粗花。黄豆芽去净根脚。豆瓣剁细。炒锅置火上，下猪油烧至四成热时下猪肉，放料酒、盐肥散，盛盘。再将锅洗净入下猪油烧至六成热时，下豆瓣炒出香味呈红色时，加入鲜汤烧沸，将豆瓣渣捞出，放入海参及肥好的猪肉、红酱油、料酒推转，将锅移至小火上煨，待煨至亮油时，勾薄芡，下蒜苗、味精、麻油推转。另用一锅烧猪油，将黄豆芽炒熟，装入盘中垫底，然后将海参连汁淋于豆芽上即成。欢迎您来到本站。本站所有内容都是为您精选准备的，如需更好的网站服务，请联系本站管理员小小！